LES GAUFRES DU NOUVEL AN, UNE TRADITION QUI SE PERD ? QUE NENNI !
LÈS WAUFES DU NOUVÈL AN, ÈNE TRADICION QUI S’ PIÈRD ? NON-FÉT !
Que de joie ce 31 décembre 2022 en voyant ma fille cuire des gaufres et répéter les gestes appris chez son arrière- grand-mère. Elle aime perpétuer ainsi la tradition en souvenir d’elle... et bien sûr aussi pour notre gourmandise !
Què dj’ai sti binéje èl 31 décimbe passé in viyant ‘m fîye fé cûre dès waufes yè rèpèter lès jèsses apris lé ès’ n-arière grand-mére ! C’est ‘s goût d’ pèrpétuwer ‘l tradicion in souv’nîr dè léye…yè bî seûr ètou pou no boufonerîye !
Mais quel plaisir pour nos papilles et celles de la famille, et amis, de profiter de cette tradition bien de chez nous, renouvelée de génération en génération, et en toute convivialité !
Mins ké pléji pou no bouche yè lès ciènes dè nos famîyes yè amis qui profite d’ène tradicion, bî d’no payi, èrnouv’léye dè jènèrâcion in jènèrâcion, yè toudi in bone compagniye !
Se souhaiter les meilleurs vœux, oui, mais en offrant des gaufres faites avec amour, c’est autre chose !
Ès ‘ souwéti lès mèyeûs veûs, waye, mins in n-ofrant dès waufes cûtes avu branmin d’amoûr, c’est co aute choûse !
Que vive encore longtemps cette coutume issue de notre patrimoine culturel : l’origine de la gaufre daterait du Moyen-Age en Belgique et le nord de la France. Et saviez-vous que le moule a gaufre aurait été invente par un forgeron au 13eme siècle ?
Èspèrone què vike co lonmin ès’ tradicion- là stitchéye dins no patrimwène culturèl ! : l’orijine dèl gaufe èrmontroût au Mwèyin-n’-Âdje in Bèljike yè ‘l nord dèl France ! Vo l’ saviz qu’èl fièr à waufe âroût sté indvinté pa in marchau au 13ème sièke ?
Je vous souhaite une belle année 2023 pleine de joies et de partages, de découvertes et de convivialité, toutes ces choses que la culture nous permet…soutenons-la !
Dji vos souwéte une bèle anéye 2023 plin.ne dè djwès yè d’ partâdjes, dè dècouvèrtes culturèles, tèrtous inchène, tout ç-qu’èl cultur’ nos pèrmèt… sout’nons-lè !
